Dal Mipaaf

Dottorato di Ricerca in Economia Agroalimentare: quali sbocchi offre

Dottorato di Ricerca in Economia Agroalimentare: quali sbocchi offre

Il Corso di Dottorato in Economia Agroalimentare è rivolto alla formazione scientifica avanzata e specialistica, al fine di formare professionalità in grado di inserirsi sia in contesti di ricerca,  presso Università italiane e straniere, che in realtà aziendali operanti nel settore agroalimentare. Il Corso si pone l’obiettivo di fornire ai dottorandi metodologie di ricerca, concetti, […]

Cina: fame e sete di un paese nobile e spregiudicato

Cina: fame e sete di un paese nobile e spregiudicato

Einstein disse “Non so con quali armi si combatterà la Terza guerra mondiale, ma la Quarta sì: con bastoni e pietre“. I politologi ipotizzano da anni che il prossimo conflitto mondiale, se ci sarà (molti ne sono certi), vedrà il confronto tra Cina e USA, le due superpotenze di questo secolo. La prima in ascesa, la seconda in […]

Food: Olio di Palma Pericolo Verde e coltura insostenibile

Food: Olio di Palma Pericolo Verde e coltura insostenibile

L’olio di palma è dappertutto, dalle merendine alle centrali elettriche. Ma le piantagioni tolgono terra all’agricoltura e provocano la deforestazione. Potete anche non crederci, ma quella che sta mangiando vostro figlio non è una merendina, è un pericolo per il pianeta. Perché dentro la briosche c’è olio di palma. Sugli ingredienti c’è scritto “oli vegetali”, […]

Food: Frutta e Formaggi montano il contachilometri

Food: Frutta e Formaggi montano il contachilometri

Frutta e formaggi montano il contachilometri. Filiera corta è il fortunato concetto a cui tutti, dai Gruppi d’acquisto solidali a Slow Food, fanno oggi riferimento. Si definisce “filiera corta” la più breve distanza tra luogo di produzione e luogo di consumo delle merci, in particolare di quelle alimentari. Un modello di relazione tra produzione e […]

Slow Food, economia, territorio e paesaggio salvaguardato

Slow Food, economia, territorio e paesaggio salvaguardato

A proposito della pubblicazione di commenti intelligenti che spesso seguono gli articoli pubblicati in rete, questa è la volta di una esperta di Turismo che scrive su Tripadvisor che, con molta competenza, ci spiega che non esiste un’economie del Turismo senza un Turismo dell’Agroalimentare Made in Italy. Lei è “Sciucran” di Bergamo e scrive: “..il […]

Coldiretti Calabria: Scopelliti, a casa il Direttore Generale di ARCEA

Coldiretti Calabria: Scopelliti, a casa il Direttore Generale di ARCEA

Le imprese Agricole e Agroalimentari Calabresi A RISCHIO USURA. ARCEA tiene bloccati investimenti per cifre importanti. In un momento in cui l’intero Paese è in crisi dal profondo di ogni sua istituzione potrebbe accadere anche quanto denuncia l’attenta Sede Regionale di Coldiretti Calabria presieduta da Pietro Molinaro. FOOD Magazine del Gruppo ComunicareITALIA ha deciso di sostenere […]

Venice Selection – High Quality Venetian Craft, Design and Food

Venice Selection – High Quality Venetian Craft, Design and Food

Redazione Food-Magazine.it/ Qualità, innovazione nel rispetto delle tradizioni e disponibilità verso il consumatore, personalizzazione dei prodotti a seconda delle diverse esigenze espresse dal cliente. Sono queste le prerogative che caratterizzano le aziende artigiane di Venezia e laguna riunite nel marchio Venice Selection – High Quality Venetian Craft, Design and Food. Venice Selection nasce per identificare […]

Web, Artigianato, Industria & Lavoro: Uniti verso nuove le economie

Web, Artigianato, Industria & Lavoro: Uniti verso nuove le economie

In Italia c’è bisogno di lavoro che premi le intelligenze. Su questo non c’è dubbio. Ma quando i giovani tentano l’accesso nel sistema lavoro o la loro intelligenza viene appiattita e sottomessa (mai stimolata..) o deve rinunciare e andare via. Questo capita alle migliori intelligenze italiane in modo particolare in rapporto allo sviluppo delle nuove economie, […]