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Continuano gli eventi “I LOVE FAVE & PISELLI – ALTO JONIO IN FESTA” legati alla valorizzazione delle produzioni locali di fave e piselli, organizzati dall’Associazione “Terra Storia e sapori dell’Alto Jonio Cosentino” con il patrocinio della Camera di Commercio Industria e Artigianato di Cosenza, il partenariato del GAL Alto Jonio, il coordinamento della Confesercenti cosentina, [...]
Expo Venlo 2012 Olanda – Ecco alcune immagini relative all’inaugurazione del Padiglione Italiano all’Esposizione internazionale orticola e floreale di Venlo. Nelle immagini il Commissario di Governo per le Expo di Yeosu e Venlo 2012, Ambasciatore Claudio Moreno, l’Ambasciatore d’Italia all’Aja, Francesco Azzarello, il Direttore del Padiglione Italia De Togni. Alla conferenza Stampa d’apertura ha partecipato anche il Presidente [...]
Solo pochi giorni fa il premier Monti richiamava l’attenzione sulla necessità di attuare misure di tutela della crescita del nostro sistema paese partendo anche dalla difesa del prodotto italianocon l’appello lanciato in Senato «Pensiamo che quando si acquista un bene prodotto in Italia non solo si sceglie la qualità delle conoscenze e delle esperienze che [...]
Unioncamere Campania, nell’ambito dei progetti di Internazionalizzazione, è impegnata in un’iniziativa di promozione delle eccellenze agroalimentari campane sul mercato tedesco. L’iniziativa di commercializzazione è stata concepita e sarà realizzata, anche, attraverso azioni di divulgazione e promozione della dieta mediterranea. La scelta del mercato tedesco, infatti, è stata compiuta in considerazione sia dal consolidato rapporto commerciale [...]
Sprazzi di sole alternati a nuvolosità e qualche pioggia. Non è solo il quadro meteorologico della Pasqua imminente ma è anche la trasfigurazione del momento di crisi che sta vivendo la ristorazione. In base alle rilevazioni effettuate dall’Associazione Provinciale Pubblici Esercizi (APPE) di Padova su un campione di operatori aperti durante le festività (Pasqua e [...]
Abbiamo raggiunto Ermanno Cribari, Accademico Ordinario dell’Accademia Alimentare Italiana e a lui – notoriamente paladino della Dieta Mediterranea intesa come volano di sviluppo per le cinque regione dell’Italia Meridionale – abbiamo chiesto una sua dichiarazione su quanto detto da Pietro Foglia, responsabile Mezzogiorno dell’Udc, in occasione del Vinitaly. Dott Cribari Pietro Foglia si è così [...]
Un’opportunità per riscoprire metodi e tradizioni delle fattorie silane. In Sila, tra San Giovanni in Fiore e il Lago Ampollino, la natura sboccia, gli animali si muovono liberi. In fattoria iniziano, tra sapori, odori e bontà, le attività didattiche, le escursioni e le passeggiate. “La Fattoria dei Ricordi”, agriturismo didattico, è collocato in un luogo ameno dove le scolaresche [...]
DIETA MEDITERRANEA: La memoria si salva ricordando di mangiare i cibi della tradizione, quelli della dieta mediterranea. Uno studio spagnolo su anziani ad alto rischio cardiovascolare dimostra infatti che la dieta mediterranea migliora le capacità cerebrali: l’olio d’oliva aumenta la memoria a breve termine e assieme al caffè aiuta a fermare i ricordi nel lungo [...]
Chissà se anche la principessa Kate Middleton dopo la messa in forma per il matrimonio con il principe William sceglierà di dire addio alla Dieta Dukan, osteggiata da molti medici ma amata e copiata dalle ragazzine di tutto il mondo che vogliono dimagrire? Anche la dieta Dukan, infatti, fa parte dell’elenco dei regimi alimentari messi [...]
Cavalletta o cotoletta (di soia)? Alla ricerca di fonti proteiche alternative a quelle animali. E’ una notizia recente che l’UE pensa di investire 3 milioni di euro “per sfruttare le potenzialità degli insetti come fonti alternative di proteine“. Questa decisione mi lascia perplessa. Capisco che, trattandosi di animali a sangue freddo, la loro produzione sarebbe meno [...]
EXPO VENLO E YEOSU 2012: insieme per promuovere il Made in Italy
EXPO VENLO 2012 OLANDA – il Commissario Claudio Moreno inaugura Padiglione Italia
Michelle Obama e Silvia Lanzafame: First Lady dell’Orto e del Cibo Sano
FOOD – Manifesto Dieta Mediterranea è realtà. Autorevoli i Fondatori
News Anuga – Olio: in UE cresce domanda di alta qualità
News Anuga – Aziende Leader si affidano a promozione Web