Primo Piano

Brexit, un rischio per l’Agroalimentare Italiano

Brexit, un rischio per l’Agroalimentare Italiano

Il referendum sull’uscita del Regno Unito dall’Unione Europea che si terrà il 23 giugno preoccupa in tutta Europa e non solo. Lo stesso presidente degli Stati Uniti Barack Obama si era speso apertamente per la permanenza dell’Inghilterra nell’unione e appelli anti-Brexit sono arrivati da molti politici di prim’ordine. Ma l’incertezza resta alta a pochi giorni dal voto […]

“Prevenzione è Salute” il tema dei lavori dell’ENS. Presentata l’APP della Dieta Mediterranea “Mdiet”

“Prevenzione è Salute” il tema dei lavori dell’ENS. Presentata l’APP della Dieta Mediterranea “Mdiet”

A cura di FOOD-Magazine.IT/ Non è la prima a volta che l’Ente Nazionale Sordi (ENS) Sezione Provinciale di Cosenza, affronta i temi della Salute e del Benessere. Oggi Sabato 21 Maggio 2016 alle ore 16.00 torna sul tema “Prevenzione è Salute” e lo fa  nella Sala Convegni “De Cardona” della Banca di Credito Cooperativo, Filiale di […]

La dieta dei Templari: ecco perché vivevano 30 anni più degli altri

La dieta dei Templari: ecco perché vivevano 30 anni più degli altri

In un’epoca storica come il Basso Medioevo in cui l’aspettativa di vita oscillava tra i 25 e i 40 anni, i rappresentanti dell’ordine dei cavalieri Templari raggiungevano di frequente il doppio dell’età e non di rado superavano i 70 anni. Ne è un esempio Jacques de Molay, l’ultimo Maestro dell’ordine, il quale spirò alla veneranda […]

Pasta Barilla: il 25% del grano proviene da Francia e Canada.

Pasta Barilla: il 25% del grano proviene da Francia e Canada.

Il 25% del grano duro, è importato dalla Francia e da Nord America (leggi Canada). In genere questa materia prima costa di più rispetto al grano italiano ed è anche di ottima qualità. Il grano prodotto in Italia non è sufficiente e per questo l’azienda, come la maggior parte dei grandi pastifici, importa anche da […]

Siamo ciò che mangiamo. E come lo mangiamo.

Siamo ciò che mangiamo. E come lo mangiamo.

Il cibo è costituito da un insieme di alimenti e di creature volute e donateci da Dio ma, come abbiamo detto, il cibo è frutto non solo della terra, ma anche del lavoro dell’uomo. Per noi umani non c’è natura senza cultura: siamo consapevoli che dal III millennio a.C., prima ancora dell’invenzione della scrittura, gli […]

Dieta Mediterranea, Diritti Umani e Pace: Provincia di Cosenza partner della BIENNALE per il Sud

Dieta Mediterranea, Diritti Umani e Pace: Provincia di Cosenza partner della BIENNALE per il Sud

A cura de FOOD-MAGAZINE.IT/ E’ stato sottoscritto il Protocollo d’intesa tra Provincia di Cosenza e Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” per la “Biennale della Dieta Mediterranea per i Diritti Umani al Cibo Sano e alla Pace“, patrocinata dal Ministero della Salute. Si tratta di un vero e proprio progetto di gestione della conoscenza dalle caratteristiche […]

Mipaaf: Piano latte da 120 milioni di euro

Mipaaf: Piano latte da 120 milioni di euro

Ufficio Stampa Mipaaf – Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che si è svolta oggi a Roma la riunione del tavolo latte con il Ministro Maurizio Martina, le Regioni e i principali rappresentanti della filiera, dalle organizzazioni agricole alla cooperazione, dall’industria lattiera alla grande distribuzione. Un confronto voluto dal Ministro Martina […]

I benefici del colore Verde sulla nostra Tavola

I benefici del colore Verde sulla nostra Tavola

A cura di FOOD-Magazine.IT/ Il colore verde degli ortaggi è dato dalla clorofilla, è ricca di magnesio, che aiuta a regolare il metabolismo dei grassi e degli zuccheri. Il verde è il colore dell’equilibrio energetico, calmante disintossicante e persino antinfluenzale IL COLORE VERDE NEL CIBO Tutte le verdure e gli ortaggi di colore verde e legumi […]

Italia festeggia il MaltaDay. Dal Cluster Bio Mediterraneo in dono MDiet al mondo della Rete

Italia festeggia il MaltaDay. Dal Cluster Bio Mediterraneo in dono MDiet al mondo della Rete

A cura di FOOD-MAGAZINE.IT/ Giorno 16 Luglio il Cluster BioMediterraneo di Milano EXPO 2015 festeggia il “Malta Day”, il giorno più importante della Repubblica più piccola e allo stesso tempo più centrale e bella del Mediterraneo. Arte e tradizioni enogastronomiche si fonderanno con appassionati di Cultura e Turismo maltese provenienti da ogni luogo del mondo […]

Mangiare con lentezza fa bene anche alla linea

Mangiare con lentezza fa bene anche alla linea

a cura della Redazione di FOOD-MAGAZINE.IT/ Assaporare il cibo invece di ‘divorarlo’ non solo permette di gustare ciò che si mangia in maniera adeguata, ma fa bene alla salute e alla linea. La velocità di masticazione influirebbe, infatti, sulla quantità di cibo che si assume. A dirlo sono i ricercatori del Centro di Ricerca Nestlé […]