I benefici del colore Verde sulla nostra Tavola

I benefici del colore Verde sulla nostra Tavola

A cura di FOOD-Magazine.IT/ Il colore verde degli ortaggi è dato dalla clorofilla, è ricca di magnesio, che aiuta a regolare il metabolismo dei grassi e degli zuccheri. Il verde è il colore dell’equilibrio energetico, calmante disintossicante e persino antinfluenzale IL COLORE VERDE NEL CIBO Tutte le verdure e gli ortaggi di colore verde e legumi […]

Dieta Mediterranea e la “carne dei poveri”

Dieta Mediterranea e la “carne dei poveri”

La Dieta Mediterranea prevede un buon consumo di legumi, la famosa carne dei poveri. A questa classe appartengono, infatti, alimenti come i fagioli, le lenticchie, i ceci, le fave, i piselli, i lupini, e la soia che costituiscono non solo una buona fonte di carboidrati complessi, ma anche e soprattutto una interessante fonte proteica. Le […]