Sanpellegrino, 2,5 miliardi generati nel 2022 lungo la filiera

Sanpellegrino, 2,5 miliardi generati nel 2022 lungo la filiera

Sanpellegrino ha sfiorato i 2,5 miliardi di euro di valore condiviso generato nel 2022, in crescita del +10% rispetto al 2021. Il gruppo e l’indotto contribuiscono, con 918 milioni di euro, allo 0,2% delle entrate fiscali dello Stato italiano e concorrono a creare 44.180 posti di lavoro, che corrispondono allo 0,17% degli occupati totali in Italia nel […]

E-commerce del food in Italia: una crescita che sostiene il settore

E-commerce del food in Italia: una crescita che sostiene il settore

L’e-commerce del food in Italia, in particolare, è in crescita, anche se non allo stesso livello rispetto ad altri settori, e ad altri Paesi. E-commerce del food in Italia, i dati del 2019 In particolare, sono stati appena diffusi i dati relativi al settore dell’ecommerce del food in Italia per il 2019. Durante lo scorso anno […]

Estate 2020: Coldiretti, “quasi un italiano su 2 in vacanza acquista prodotti tipici come souvenir”

Estate 2020: Coldiretti, “quasi un italiano su 2 in vacanza acquista prodotti tipici come souvenir”

“Quasi un italiano su 2 (49%) in vacanza acquista prodotti tipici come souvenir che si classificano come i preferiti nell’estate 2020, nonostante le restrizioni imposte dall’emergenza sanitaria a sagre e feste di Paese”. È quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè con quasi tre italiani su quattro (73%) rientrati a casa anche se non mancano quanti […]

Niente cucina molecolare né insetti, gli Chef Stellati tornano alla tavola semplice.

Niente cucina molecolare né insetti, gli Chef Stellati tornano alla tavola semplice.

La cucina cerebrale, molecolare, ha fatto il suo corso e anche gli insetti non finiranno a breve sulle nostre tavole. Idem accompagnare i piatti gourmet con le birre artigianali perché l’uso delle bevande alcoliche sta cambiando e distillati e spiriti saranno sempre più presenti al posto di vino e birra. Smentisce i pronostici classici sull’alta […]

L’Italia delle eccellenze enogastronomiche

L’Italia delle eccellenze enogastronomiche

L’Italia è uno dei Paesi con la più alta densità di eccellenze eno-gastronomiche. Da nord a sud, passando per il centro e per le isole, ogni regione si distingue per l’identità culinaria e per il patrimonio della propria tavola. Dall’olio al formaggio, al vino: sono, infatti, più di cinquemila i prodotti agroalimentari tradizionali censiti dal […]

Food & Made in Italy Summit: Cia al digital event del Sole 24 Ore

Food & Made in Italy Summit: Cia al digital event del Sole 24 Ore

Torna con un nuovo format digital il “Food & Made in Italy Summit“ a cura de Il Sole 24 ORE e Food con Cia-Agricoltori Italiani tra gli Official partner. L’appuntamento online con l’intera filiera agroalimentare è fissato per giovedì 9 luglio, alle ore 10, e vuole approfondire l’impatto della recente pandemia sul settore. Un confronto con aziende e istituzioni sullo sviluppo, la sostenibilità, l’innovazione, per analizzare […]

Le donazioni delle aziende food per l’emergenza Coronavirus

Le donazioni delle aziende food per l’emergenza Coronavirus

C’è bisogno di posti letto, ventilatori per attrezzare le terapie intensive che accolgono i pazienti più gravi, sostegno alle fasce deboli della popolazione cominciando dagli anziani che ora sono più a rischio di contrarre il coronavirus: per tutto questo, e molto altro, anche tanti privati e aziende stanno facendo la loro parte, con cospicue donazioni e sostegni concreti per uscire dall’emergenza. LE DONAZIONI DELLE […]

Quanto vale il Food System in Italia

Quanto vale il Food System in Italia

Sarà la scia lasciata dall’Expo 2015, sarà che il cibo ha sempre fatto parte della nostra cultura. Sarà che ci sono delle esigenze, un estremo bisogno di cambiamento e di soluzioni per combattere le piaghe che stanno mettendo a dura prova il nostro pianeta come i cambiamenti climatici, i prodotti alimentari di qualità, l’aumento della […]

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