Secondo la Coldiretti, l‘Unione Europea si appresterebbe a rivedere le norme sulle etichette di scadenza dei prodotti alimentari per far sparire le scritte “da consumarsi preferibilmente entro” dalle confezioni di prodotti come pasta, riso, caffè e formaggi duri. La proposta, all’ordine del giorno della riunione del Consiglio agricoltura in programma a Bruxelles, mira a contenere […]
Olio Extra Vergine di Oliva, Pasta, Pane, Legumi, Frutta, Pomodori, Sughi, Spezie, Vino e Farine sono gli Alimenti della Dieta Mediterranea che puoi annotare sul tuo taccuino che, come facevano le nostre nonne, aprirai tante volte con le mani infarinate per controllare dosi, note sui tempi di cottura e tanti altri piccoli segreti che, solo l’esperienza […]
”Il riconoscimento europeo della ”Pasta di Gragnano‘ come Igp premia l’altissima qualita’ delle produzioni agroalimentari della mia Campania e dell’Italia tutta. Questo e’ frutto dell’imprescindibile legame col territorio e delle sapienti e attente tradizioni degli artigiani della pasta. Salgono cosi’ a 254 le denominazioni italiane riconosciute, che confermano, ancora una volta, la nostra posizione di […]
Tutti abbiamo a cuore l’ambiente e il nostro territorio. Siamo pronti a condannare i disastri che nel corso degli anni hanno deturpato i connotati tipici dei nostri paesaggi, gli atti vandalici che hanno a volte distrutto le opere artistiche, simbolo della nostra cultura. Ma nella quotidianità i nostri gesti non sempre rispettano l’ambiente in cui […]
Si chiama Dieta Mediterranea srl e gestisce in esclusiva mondiale la Master Brand Etica “Simply Med – I Prodotti della Dieta Mediterranea”. E’ la prima azienda italiana nata per diffondere Prodotti e Alimenti della Dieta Mediterranea per la cucina di tutti i giorni. Si tratta di Alimenti provenienti dalle Aziende Contadine del Mezzogiorno d’Italia, come tradizione […]
La farina di grano arso risale all’epoca in cui i contadini, non potendo permettersi la farina di grano di qualità, utilizzavano i chicchi di grano che si raccoglievano dopo l’incendio delle stoppie. Proprio pestando quei chicchi di grano bruciato, i contadini ricavavano una farina con la quale producevano il pane fatto in casa, miscelandola con […]
Mittelmeer-Diät und Shop verkauft gesunde Ernährung der Mittelmeer-Diät. Gesunde Ernährung track, Zertifikat “Italien” und von italienischen Bauern in italienischen Ländern produziert. Mittelmeer-Diät e-Shop ist das Fenster des italienischen Bauern, und die “gesunde Ernährung” auf die Welt der Netzwerk-und italienische Küche ist das erste Projekt der Ethik Freund. Mittelmeer-Diät-Shop hat Produkte in Italien durch die Marke gemacht […]
Fondato nel 1900, il Pastificio Afeltra oggi esporta in tutto il mondo spaghetti, fusilli, paccheri e penne. La pasta di Gragnano è tutelata da un consorzio che cerca di valorizzare al massimo questo prodotto eccezionale. E dal 2010 può fregiarsi del marchio di Indicazione geografica protetta (Igp) Gragnano, cittadina non lontana da Napoli, è conosciuta […]