Il format si articolerà su un convegno con Artigiani e Camera di Commercio, cottura di cibi di strada con antichi utensili e il mercato al Pubblico Prato con animazione musicale. Saranno oltre 25 i cibi di strada preparati per l’occasione e provenienti da 9 regioni Sabato 1 e domenica 2 ottobre nell’area del Pubblico Prato […]
A proposito della pubblicazione di commenti intelligenti che spesso seguono gli articoli pubblicati in rete, questa è la volta di una esperta di Turismo che scrive su Tripadvisor che, con molta competenza, ci spiega che non esiste un’economie del Turismo senza un Turismo dell’Agroalimentare Made in Italy. Lei è “Sciucran” di Bergamo e scrive: “..il […]
Una volta tanto e mi sa che da oggi lo faremo spesso, vogliamo dare spazio al grande popolo dei lettori che alla fine di un articolo pubblicato in rete, ci offre il suo commento. Tra questi, a volte, si trovano commenti molto più intelligenti dello stesso articolo che li ha scatenati. Ecco, FOOD Magazine ha […]
I Tempi Alimentari del Mediterraneo di Fausto Cantarelli – Edizioni Franco Angeli – Per la prima volta viene riassunto in due volumi l’intero scenario agroalimentare nazionale con analisi nuove e ampi approfondimenti tanto nell’evoluzione storica (primo volume) quanto nella trattazione dei problemi attuali (secondo volume). La riscoperta attuale della qualità della vita e della qualità […]
Invece dei soliti snack industriali, nei distributori automatici del liceo Gargallo di Siracusa gli studenti potranno trovare prodotti tipici locali a marchio IGP. Sapete che infatti la maggioranza delle merendine che si trovano nei distributori automatici delle strutture pubbliche e non contengono tantissimi grassi, conservanti e coloranti che di certo non sono alleati della salute. L’iniziativa […]