Niente cucina molecolare né insetti, gli Chef Stellati tornano alla tavola semplice.

Niente cucina molecolare né insetti, gli Chef Stellati tornano alla tavola semplice.

La cucina cerebrale, molecolare, ha fatto il suo corso e anche gli insetti non finiranno a breve sulle nostre tavole. Idem accompagnare i piatti gourmet con le birre artigianali perché l’uso delle bevande alcoliche sta cambiando e distillati e spiriti saranno sempre più presenti al posto di vino e birra. Smentisce i pronostici classici sull’alta […]

Dieta Mediterranea: i Giovani fanno sul serio e si fanno notare

Dieta Mediterranea: i Giovani fanno sul serio e si fanno notare

Olio Extra Vergine di Oliva, Pasta, Pane, Legumi, Frutta, Pomodori, Sughi, Spezie, Vino e Farine sono gli Alimenti della Dieta Mediterranea che puoi annotare sul tuo taccuino che, come facevano le nostre nonne, aprirai tante volte con le mani infarinate per controllare dosi, note sui tempi di cottura e tanti altri piccoli segreti che, solo l’esperienza […]

Ricette Dieta Mediterranea: un successo pieno e meritato

Ricette Dieta Mediterranea: un successo pieno e meritato

A Cura di Food Magazine.IT Grande successo in rete per il sito www.ricettedietamediterranea.it che sta facendo il pieno di provetti cuochi che apprezzano la cucina sana e il buon vivere. Gli autori del sito hanno avuto l’intelligente idea di raccogliere le ricette appartenenti alla tradizione che ha dato vita al modello alimentare che il noto […]

Ricette Dieta Mediterranea: Ora sono in Rete

Ricette Dieta Mediterranea: Ora sono in Rete

Le Ricette della Dieta Mediterranea hanno finalmente il loro blog specializzato che possiamo trovare cliccando su www.ricettedietamediterranea.it. Ci voleva proprio. Il Blog è molto ben fatto, semplice da sfogliare e raccoglie numerosissime ricette della Dieta Mediterranea, tutte rigorosamente originali, provenienti dalle antiche tradizioni contadine del Mezzogiorno d’Italia, patria della celebre dieta millenaria racchiusa tutta in due […]

Le ricette della Dieta Mediterranea debuttano sulla RETE

Le ricette della Dieta Mediterranea debuttano sulla RETE

Jean-Anthelme Brillat-Savarin, creatore della gastronomia moderna, due secoli fa scriveva nella sua “Fisiologia del Gusto”: «La gastronomia è la conoscenza ragionata di tutto ciò che si riferisce all’uomo in quanto egli si nutre» Le ricette, quindi, sono molto di più di un semplice agglomerato di ingredienti e una serie di operazioni da compiere per cucinarlo. […]