By Redazione Food Magazine on 11 ottobre 2013
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Tipicità Excelse
”Il riconoscimento europeo della ”Pasta di Gragnano‘ come Igp premia l’altissima qualita’ delle produzioni agroalimentari della mia Campania e dell’Italia tutta. Questo e’ frutto dell’imprescindibile legame col territorio e delle sapienti e attente tradizioni degli artigiani della pasta. Salgono cosi’ a 254 le denominazioni italiane riconosciute, che confermano, ancora una volta, la nostra posizione di […]
By Redazione Food Magazine on 26 settembre 2011
Giuseppe Afeltra, Gragnano, la pasta di Gragnano, pasta, Pastificio Afeltra, tipicità excelse
Tipicità Excelse
Fondato nel 1900, il Pastificio Afeltra oggi esporta in tutto il mondo spaghetti, fusilli, paccheri e penne. La pasta di Gragnano è tutelata da un consorzio che cerca di valorizzare al massimo questo prodotto eccezionale. E dal 2010 può fregiarsi del marchio di Indicazione geografica protetta (Igp) Gragnano, cittadina non lontana da Napoli, è conosciuta […]
