Dieta Mediterranea

La pasta Divella, passione e tradizione con un futuro di sostenibilità

La pasta Divella, passione e tradizione con un futuro di sostenibilità

Quando si parla di eccellenze enogastronomiche pugliesi, uno dei prodotti più importanti – e uno degli ambasciatori della dieta mediterranea e del Made in Italy – è la pasta, che in Divella trova uno dei suoi maggiori interpreti. Dal 1890, quando Francesco Divella realizzò il primo mulino a Rutigliano, nel Barese, in centotrent’anni di storia […]

Uno studio sull’aglio indica che migliora la memoria

Uno studio sull’aglio indica che migliora la memoria

L’aglio è uno dei capisaldi della dieta mediterranea, presente nella maggioranza dei piatti italiani. Si tratta di una pianta facente parte della famiglia delle Liliacee, utilizzato ed apprezzato già dall’antico Egitto. Il suo nome deriva dall’allicina in esso contenuta, questa sostanza, però, non si trova nell’aglio intero ma si sprigiona quando gli spicchi vengono pestati, masticati, tagliati o tritati. Non tutti […]

Nuovo studio: nutrire il microbiota con la dieta mediterranea rende più forti. Anche contro i virus

Nuovo studio: nutrire il microbiota con la dieta mediterranea rende più forti. Anche contro i virus

Per rafforzare le difese immunitarie la Med-Diet è la n.1, rivela il progetto europeo NU-AGE. Una buona ragione per scegliere yogurt e latti fermentati, fondamentali nella dieta mediterranea e indispensabili per la salute della flora intestinale. La dieta mediterranea rende l’organismo più forte e combatte la fragilità delle persone anziane, perché migliora la flora batterica intestinale, indispensabile per far […]

La dieta mediterranea «serve» davvero al metabolismo

La dieta mediterranea «serve» davvero al metabolismo

La sindrome metabolica è una condizione di cui si parla sempre più spesso. A volte viene associata semplicemente con la steatosi epatica, o fegato grasso, che però è solo parte del problema. In realtà la sindrome metabolica rappresenta un quadro più complesso, che espone l’organismo a un maggior rischio di malattie croniche, come il diabete, […]

Dieta Mediterranea: lo scienziato Alberto Fidanza; io c’ero. Ora, la Memoria della “vera verità”

Dieta Mediterranea: lo scienziato Alberto Fidanza; io c’ero. Ora, la Memoria della “vera verità”

Redazione Gruppo ComunicareITALIA/ Nei primi giorni del 2017 la nostra Testata Giornalistica è stata invitata in quello che possiamo definire per la Dieta Mediterranea un incontro storico. Si è tenuto a Roma, nei pressi di Via Veneto, tra l’ultimo grande scienziato della Famiglia Fidanza, il novantatreenne Fisiologo, Nutrizionista e Vitaminologo Alberto Fidanza e la Fondazione Culturale […]

Otranto, Perla del Salento apre alla “Paolo di Tarso” e alla Dieta Mediterranea

Otranto, Perla del Salento apre alla “Paolo di Tarso” e alla Dieta Mediterranea

a cura della Redazione di FOOD-MAGAZINE.IT/ In pochi credevano che ci sarebbero riusciti e invece oggi tutti li guardano con rispetto. Si tratta degli Operatori della Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” che tre anni addietro hanno ideato e promosso un progetto olistico per lo sviluppo di nuove economie sostenibili nel Mezzogiorno d’Italia e nelle aree del […]

“Benedetto Mediterraneo”: la bella Cetraro culla secolare di Saperi e Sapori.

“Benedetto Mediterraneo”: la bella Cetraro culla secolare di Saperi e Sapori.

A cura della Redazione de IL Giornale del TURISMO.IT/ Prende vita a Cetraro, perla del Tirreno cosentino che si affaccia sulla suggestiva Costa Viola, la “Settima Edizione della Settimana della Cultura Benedettina“. Quest’anno si parlerà di Saperi e Sapori all’interno di una serie di eventi culturali che uniranno il mondo della Cultura, della Solidarietà, della […]

Il colosso della Silicon Valley si congratula con l’APP della Dieta Mediterranea “Mdiet”

Il colosso della Silicon Valley si congratula con l’APP della Dieta Mediterranea “Mdiet”

A cura di FOOD-Magazine.IT/ Successo internazionale per il gruppo di ricercatori italiani che hanno realizzato l’APP “Mdiet” che risponde alla proposta delle Nazioni Unite che raccomandano l’utilizzo della Dieta Mediterranea proclamata Patrimonio UNESCO, per il contrasto delle malattie non trasmissibili. Oggi, questi Ricercatori tutti italiani, esultano per avere ricevuto dopo i complimenti di APPLE, anche […]

A EXPO 2015 la Dieta Mediterranea in un’APP calabrese considerata la “Cattedra Ambulante dell’Agricoltura”

A EXPO 2015 la Dieta Mediterranea in un’APP calabrese considerata la “Cattedra Ambulante dell’Agricoltura”

Redazione di FOOD-Magazine.IT Raccontiamo una bella esperienza nata in quel Mezzogiorno d’Italia di cui l’Europa deve andare fiera. Si tratta di un viaggio nel mondo della Dieta Mediterranea e del Cibo Sano ma anche dei Diritti Umani all’accesso ad una sana alimentazione che pur rispettando la tradizione di ieri e dell’altro ieri, ha saputo guardare […]

Chi è più informato mangia meglio e resta sano

Chi è più informato mangia meglio e resta sano

La dieta mediterranea è da molti esperti citata quale modello ideale di dieta corretta e sana. Nonostante ciò, proprio noi italiani, spesso non la seguiamo correttamente e in qualche modo ne paghiamo le conseguenze: sovrappeso, rischio cardiovascolare e cancro – solo per citarne qualcuno. Le eccezioni tuttavia esistono, e sono le persone informate. Secondo un […]

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