Michelle Obama lancia un’azienda di cibo sano per bambini

Michelle Obama lancia un’azienda di cibo sano per bambini

Michelle Obama di nuovo in prima linea nella sua battaglia per il cibo sano. L’ex First Lady è, infatti, co-fondatrice di una nuova azienda, chiamata PLEZi Nutrition, specializzata in cibo e bevande per i bambini ma con un occhio ad alternative più salutari. Il lancio è stato da lei ufficializzato durante il ‘Future of Everything Festival’, […]

Piatto Verde, la rassegna gastronomica delle erbe aromatiche

Piatto Verde, la rassegna gastronomica delle erbe aromatiche

a cura di Beatrice Laurora Food Life Style Dopo qualche anno di pausa, è tornato il Piatto Verde, rassegna gastronomica che si prefigge di promuovere l’uso delle erbe aromatiche in cucina. La manifestazione è giunta alla sua ventottesima edizione, complice la presenza di un’autentica perla sul territorio: il Giardino delle erbe di Casola di Valsenio. A pochi km da […]

Dalla Giornata al Manifesto della Ristorazione: Made in Italy e talenti di domani al centro dell’attenzione

Dalla Giornata al Manifesto della Ristorazione: Made in Italy e talenti di domani al centro dell’attenzione

Una Giornata della Ristorazione, con relativa tavola rotonda, ma soprattutto la firma di un Manifesto della Ristorazione. È quello che è successo lo scorso 28 aprile, in parte al Mimet (Ministero delle Imprese e del Made in Italy, che ha ospitato la tavola rotonda) e in parte in Italia e non solo, negli oltre 5mila ristoranti aderenti […]

Sanpellegrino, 2,5 miliardi generati nel 2022 lungo la filiera

Sanpellegrino, 2,5 miliardi generati nel 2022 lungo la filiera

Sanpellegrino ha sfiorato i 2,5 miliardi di euro di valore condiviso generato nel 2022, in crescita del +10% rispetto al 2021. Il gruppo e l’indotto contribuiscono, con 918 milioni di euro, allo 0,2% delle entrate fiscali dello Stato italiano e concorrono a creare 44.180 posti di lavoro, che corrispondono allo 0,17% degli occupati totali in Italia nel […]

MetaversoCOSENZA, boom di visite e interesse culturale e scientifico

MetaversoCOSENZA, boom di visite e interesse culturale e scientifico

Un mondo parallelo, virtuale, emozionale entra in rete dalla Biblioteca Nazionale di Cosenza. E’ l’Ecosistema Digitale della Cultura “MetaversoCOSENZA” che ha saputo riunire in una sola piattaforma digitale immediata nella fruizione, i capolavori dell’arte e della cultura presenti nella più che bimillenaria Città di Cosenza. Un progetto indipendente realizzato senza fondi pubblici. Un grande merito. Un lavoro che […]

Dal 1 gennaio in vigore un nuovo sistema di controlli all’importazione di prodotti biologici

Dal 1 gennaio in vigore un nuovo sistema di controlli all’importazione di prodotti biologici

Dal 1° gennaio 2022 entrerà in applicazione il Regolamento (UE) n. 2018/848- norme relative alla produzione biologica e l’etichettatura dei prodotti biologici che introdurrà importanti novità in materia di verifica della conformità delle partite biologiche e in conversione destinate ad essere importate nell’Unione Europea. Il 27 dicembre u.s. sono stati pubblicati i regolamenti (UE) 2021/2305, 2021/2306 e 2021/2307 che […]

La viticoltura sostenibile di Baglio di Pianetto

La viticoltura sostenibile di Baglio di Pianetto

Dopo le alte colline dell’areale di Monreale, a pochi chilometri da Palermo e il luminoso territorio a due passi dal mare, tra Noto e Pachino, hanno sede le due storiche Tenute di Baglio di Pianetto. L’ormai completata conversione di tutti i vigneti in regime biologico, l’indipendenza energetica da fonti proprie e rinnovabili, una cantina a sviluppo verticale completamente interrata per […]

La pasta Divella, passione e tradizione con un futuro di sostenibilità

La pasta Divella, passione e tradizione con un futuro di sostenibilità

Quando si parla di eccellenze enogastronomiche pugliesi, uno dei prodotti più importanti – e uno degli ambasciatori della dieta mediterranea e del Made in Italy – è la pasta, che in Divella trova uno dei suoi maggiori interpreti. Dal 1890, quando Francesco Divella realizzò il primo mulino a Rutigliano, nel Barese, in centotrent’anni di storia […]

Tour goloso fra i Musei del cibo

Tour goloso fra i Musei del cibo

I Musei del cibo ne raccontano la storia e le infinite curiosità, ma anche la passione di chi, pezzo dopo pezzo, li ha creati. Un bel momento per visitarli può essere proprio questo che precede le festività, perché molti di essi sono annessi a opifici in cui ci si può rifornire di golosità natalizie, dal […]

Le migliori fiere per ristoratori ed Horeca

Le migliori fiere per ristoratori ed Horeca

Più passa il tempo e più il settore Food & Beverage si specializza, si arricchisce e desta curiosità tra i professionisti e gli appassionati. Nonostante l’avanzare della tecnologia, degli eventi virtuali e dell’aumentare della presenza online, gli eventi rimangono sempre l’appuntamento preferito degli appassionati al Food ma anche parte integrante di una buona strategia di Food marketing. Ogni anno in tutto il mondo si tengono un […]