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Negli Stati Uniti il 70% degli hamburger venduti nei supermercati è fatto utilizzando gli scarti dei macelli. Pink slime, ovvero ‘melma rosa’, è il nuovo scandalo americano che riguarda gli Usa. Si tratta di una poltiglia rosa a bassissimo costo utilizzata per aumentare il volume della carne macinata di hamburger, wurstel, kebab, cotolette, salsicce, ripieni di tortellini [...]
CIBO SANO – HEALTHY FOOD sono le parole magiche sulla bocca di tutti coloro i quali intendono vivere a lungo prevenendo malattie che compromettono gravemente il funzionamento del corpo umano. Il nostro organismo – affermano gli esperti – reagisce alla cattiva alimentazione con segni chiari come obesità, malattie cardiovascolari, allergie inattese e molto altro. In questo contesto [...]
La Crisi economica sottrae potere d’acquisto di Cibo Sano e costringe i cittadini over 65 ad acquistare cibo spazzatura. Con pochi euro in tasca si può ricorrere esclusivamente a cibi ricchi di grassi e all’Alcol.È la dieta verso la quale si sta orientando una fetta della popolazione anziana in Italia, quella alla quale la crisi [...]
The Mediterranean diet has gained great popularity due to its nutritional superiority. Vegetables, cereals and olive oil 100% ITALY have always been perceived as a healthy food. Mediterranean diet’s tradition: Everything is made from cereals, olive oil, vegetables and fish, is seen as very positive by the Italians The Mediterranean diet carries therefore a moral [...]
Sono stata vegetariana per nove anni, poi ho ricominciato a mangiare la carne perché gli esami del sangue gridavano vendetta. Inutile dire che avevo deciso di eliminare bistecche e spiedini dalla dieta per amore degli animali dopo che in terza media mi avevano fatto vedere un documentario sulla macellazione delle mucche. Un orrore a cui [...]
Mittelmeer-Diät und Shop verkauft gesunde Ernährung der Mittelmeer-Diät. Gesunde Ernährung track, Zertifikat “Italien” und von italienischen Bauern in italienischen Ländern produziert. Mittelmeer-Diät e-Shop ist das Fenster des italienischen Bauern, und die “gesunde Ernährung” auf die Welt der Netzwerk-und italienische Küche ist das erste Projekt der Ethik Freund. Mittelmeer-Diät-Shop hat Produkte in Italien durch die Marke gemacht [...]
Food esattamente cosa significa? Molte cose e tra esse, certamente “alimentazione biologica”. Ad Alberese, Toscana, è nato il Polo Mondiale per l’Agricoltura Sostenibile. Oggi si attribuisce una grande importanza a una sana alimentazione e al proprio benessere, ma solo una minoranza di persone sceglie coscientemente gli alimenti biologici. Gli alimenti Biologici costano troppo? La maggior parte [...]
Ti presentiamo in questo articolo a cura di Daniel Cesarin una breve Guida all’Agricoltura Biodinamica che stabilisce Armonia ed Equilibrio fra Uomo e Terra. Il metodo biodinamico è oggi proposto come riscoperta di un’Agricoltura Biologica contro l’industrializzazione e il latifondismo agricolo che degradano il suolo e l’uomo. Anche questo è Made in Italy Il movimento [...]
La farina di castagne, detta anche farina dolce è il prodotto dell’essiccatura e della successiva macinatura delle castagne. Si presenta con un colore nocciola e con sapore dolce e si produce principalmente nelle zone di montagna dai 450 metri ai 900, dove ha modo di crescere la pianta del castagno domestico e dove nel tempo [...]
Si propaga e cresce a macchia d’olio nella gran parte del mondo occidentale l’orto terapia (horticultural therapy), una tipologia di cura nata negli Stati Uniti d’America e poi diffusasi in Canada, Germania, Inghilterra e, come dicevamo, in gran parte dell’Occidente industrializzato. Manager, impiegati, casalinghe, ragazzi preferiscono sempre più la zappa alla cyclette. Riferisce la neurologa [...]
EXPO VENLO E YEOSU 2012: insieme per promuovere il Made in Italy
EXPO VENLO 2012 OLANDA – il Commissario Claudio Moreno inaugura Padiglione Italia
Michelle Obama e Silvia Lanzafame: First Lady dell’Orto e del Cibo Sano
FOOD – Manifesto Dieta Mediterranea è realtà. Autorevoli i Fondatori
News Anuga – Olio: in UE cresce domanda di alta qualità
News Anuga – Aziende Leader si affidano a promozione Web