By Redazione Food Magazine on 30 settembre 2014
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Dieta Mediterranea
La dieta mediterranea è da molti esperti citata quale modello ideale di dieta corretta e sana. Nonostante ciò, proprio noi italiani, spesso non la seguiamo correttamente e in qualche modo ne paghiamo le conseguenze: sovrappeso, rischio cardiovascolare e cancro – solo per citarne qualcuno. Le eccezioni tuttavia esistono, e sono le persone informate. Secondo un […]
By Redazione Food Magazine on 11 ottobre 2013
carlo di benedetti, Editoria, food, informazione, italia, news
Internet
Per quattro secoli l’editoria d’informazione ha avuto un ruolo centrale nello sviluppo della civiltà moderna, soprattutto attraverso i giornali cartacei che la rivoluzione digitale sta marginalizzando. Come governare il tumultuoso cambiamento salvaguardando il giornalismo? Se un editore parla a un festival di Internet ci si potrebbe attendere – superficialmente – che torni ad elencare i […]
