A cura della Redazione di FOOD-MAGAZINE.IT/ L’ONU ha deciso di affrontare e risolvere la questione delle “Malattie non trasmissibili” che richiedono per i prossimi due decenni 47 trilioni di dollari al sistema sanitario internazionale. In questo scenario la prevenzione diventa fondamentale e scendono in campo Cibo Sano e Dieta Mediterranea. La prof.ssa Luana Gallo Direttore del Master UNICAL in Dieta Mediterranea, Sostenibilità Ambientale […]
Promuovere i prodotti locali e la conoscenza della cucina tradizionale, comunicare quanto le differenze siano un valore aggiunto se portano a un’integrazione e non a una diversificazione, combinare e inventare: è questa la filosofia del nuovo progetto Foodie Factory di Merano e dintorni. Che partirà quest’estate e in pratica si traduce in diversi eventi gastronomici […]
Ancel Keys biologo e fisiologo statunitense, noto soprattutto per i suoi studi sull’epidemiologia delle malattie cardiovascolari, che lo condussero a formulare le ipotesi sull’influenza dell’alimentazione su tali patologie e sui benefici apportati dall’adozione della cosiddetta dieta mediterranea, polirematica da lui coniata.
Quale condimento scegliere? Scegli ora tra questi condimenti: burro, margarina, olio di semi, olio extra vergine di oliva. Fra poco scoprirai se hai fatto la scelta giusta! Lo studio Ecco lo studio della Technische Universität di Monaco di Baviera (TUM) e dall’Università di Vienna: a quattro gruppi di volontari è stato aggiunto all’alimentazione quotidiana il […]
CIBO SANO – HEALTHY FOOD sono le parole magiche sulla bocca di tutti coloro i quali intendono vivere a lungo prevenendo malattie che compromettono gravemente il funzionamento del corpo umano. Il nostro organismo – affermano gli esperti – reagisce alla cattiva alimentazione con segni chiari come obesità, malattie cardiovascolari, allergie inattese e molto altro. In questo contesto […]
The Mediterranean diet has gained great popularity due to its nutritional superiority. Vegetables, cereals and olive oil 100% ITALY have always been perceived as a healthy food. Mediterranean diet’s tradition: Everything is made from cereals, olive oil, vegetables and fish, is seen as very positive by the Italians The Mediterranean diet carries therefore a moral […]
“Mediterranean Diet e-Shop” sells healthy food of the Mediterranean Diet. Healthy food track, certificate “ITALY” and produced by Italian peasants in Italian lands. Mediterranean Diet e-Shop is the window of the Italian peasantry and the “healthy food” on the world of network and it is the first ethical nutrition project. Mediterranean Diet Shop sells its […]
