By Redazione Food Magazine on 11 settembre 2014
alberto bajetta, alser, azienda, bollicine francesi, champagne, distributore, food, forence guyot, italia, marguerite guyot, vini
Primo Piano
a cura di Ufficio Stampa Champagne Marguerite Guyot/ Gli Champagne Marguerite Guyot (www.champagnemargueriteguyot.com) nascono a Damery, nella valle della Marna, vero cuore dello Champagne, da un’idea di Florence Guyot, che da anni è tra le protagoniste sulla scena italiana delle bollicine francesi. Un’idea che ha radici nella sua famiglia: frutto di un armonico assemblaggio di cultura italiana e francese, Florence ha […]
By Redazione Food Magazine on 8 giugno 2014
cantine, chiara lungarotti, donne, food, gambero rosso, italia, news, the drinks business, top ten, vino
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Genere, femminile. Provenienza, Italia. Professione, vino. Su questi presupposti il celebre magazine del Regno Unito “The Drinks Business” ha stilato la sua “ Top 10 Women in italian wine”, portando così alla ribalta delle cronache internazionali le donne del vino del Bel Paese. Al primo posto c’è Chiara Lungarotti, oggi – seguendo l’esempio del padre Giorgio […]
By Redazione Food Magazine on 9 febbraio 2014
Accumulo, alimenti, Aumento Di Peso, Carboidrati, Carboidrati Complessi, Carboidrati Semplici, cereali, dieta, Dieta Quotidiana, Dosi, Glucosio, Ingrassare, Nutrizionisti, pane, Peso, Quantità, Regime Dimagrante, riso, Zuccheri
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Nell’era delle diete iperproteiche, la domanda sorge spontanea: ma i famigerati carboidrati fanno ingrassare davvero? A sorpresa, il prof. Pier Luigi Rossi per la mitica “più sani e più belli” ci spiega che è arrivato il momento di sdoganare riso, cereali,pane & Co. Perché questi alimenti, se scelti con cura e mangiati nelle giuste quantità, non solo […]
By Redazione Food Magazine on 21 novembre 2013
acqua, benessere, sonno, vitamina C, zeaxanatina
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da yahoo.it/ Sono stati analizzati dati provenienti dalla National health and nutrition examination survey, fra il 2007 e il 2008. Il campione è stato poi suddiviso in alcune fasce sulla base delle ore: molto breve (meno di cinque ore a notte), breve (5-6 ore a notte), standard (7-8 ore a notte, il gruppo preso come riferimento dell’esperimento) e lungo (9 ore o più per […]
By Redazione Food Magazine on 13 ottobre 2013
Anuga, Asiago, Consorzi di Tutela del Formaggio Asiago, denominazioni DOP, expo, fiera, Formaggio Pecorino Romano Dop, Gianni Maoddi, made in italy, parmesan, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, sequestro, “made in Usa”
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lo dice ANSA / COLONIA – Un nuovo tentativo di contraffazione è stato sventato dai Consorzi di Tutela del Formaggio Asiago, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano ad Anuga, la fiera internazionale del food in corso a Colonia, in Germania, dove le Dop italiane hanno congiuntamente richiesto alle autorità tedesche il sequestro immediato di falsi Asiago, […]
By Redazione Food Magazine on 3 ottobre 2013
cibo sano, cooperazione europea, dieta mediterranea, Europa, food, meddiet camp, Mezzogiorno d'Italia, scuola, stile di vita
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Readazione Food-Magazine.it/ MedDiet Camp è il campus formativo e informativo finanziato con fondi europei che si è tenuto a Cagliari il 28 e 29 settembre nel Parco Molentargius e che ha coinvolto gli alunni delle scuole primarie e secondarie di primo grado della città hanno potuto sperimentare, attraverso il gioco, i valori e i principi della Dieta Mediterranea, della corretta alimentazione e […]
By Redazione Food Magazine on 28 settembre 2013
alimentari, alimenti, cibo, food magazine, nas, news, sequestri, sud italia
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Redazione Food Magazine/ Alimentari, operazione Nas nel Sud Italia: centinaia di irregolarità e conseguenti denunce per alimenti scaduti o mal conservati. I carabinieri del Gruppo Nas di Napoli, competente sui 15 nuclei del Sud Italia, hanno eseguito 1.300 ispezioni ad attività produttive, commerciali ed esercizi pubblici dell’Italia meridionale. Sono state riscontrate irregolarità in 390 casi (31% […]
By Eleonora Cafiero on 26 agosto 2013
acqua, alimentazione, cervello, food, news, salute, University of East London
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L’acqua, protagonista dei consigli estivi di medici e nutrizionisti, è fondamentale per mantenere l’idratazione di organi e tessuti, ma, secondo una ricerca condotta dagli studiosi della School of Psychology della University of East London, avrebbe un’altra azione benefica fondamentale: aiuterebbe il cervello nelle prestazioni cognitive, soprattutto in quelle che richiedono una risposta rapida e in […]
By Redazione Food Magazine on 16 giugno 2013
alimentazione, cibo, colazione, dimagrire, food, nesw, obesità, politiche, salute
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Corsa a colazione, corsa ad ostacoli durante la giornata, saltando anche qualche pasto. Sono ancora 7 su 10 gli italiani che dedicano meno di 15 minuti alla colazione e il 35% ne è consapevole. Lo dicono i risultati dell’indagine dell’Osservatorio Nestlé-Fondazione ADI condotta su 800 persone intervistate telefonicamente e con un questionario compilato online da circa 10.000 […]
By Redazione Food Magazine on 1 maggio 2013
alimenti, ciseta, fiera, food, mad in italy, salute, scienza, tecnologia, tuttofood 2013
Primo Piano
CISETA, Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti, compie 22 anni. L’11a edizione di uno dei congressi più longevi sulla Scienza e Tecnologia degli Alimenti, CISETA, si terrà il 21 e 22 maggio 2013 presso Fiera Milano (Rho) nel corso della quarta edizione di Tuttofood, in un contesto espositivo fra i più belli al […]
